銀座でランチ 2016年10月

 ドーベルマンの日記へ ようこそ 

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銀座です  
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外国の方々に 色々な場所への道順を尋ねられますが
お上りさんの私たちには その名前すら 聞き覚えがありません
We are not from around here.
【おもてなし】のできない 〜〜〜おさん たちでした。。。

運良く 歩き始めて間もなく ランチの場所を見つけました  
farm genten というイタリアンレストランです
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東京都中央区銀座4-6-1 genten 銀座2階
銀座駅 徒歩1分/東京メトロ 銀座線、日比谷線、丸の内線


11時になったばかりでしたので 一番乗りでした  
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ハロウィーン限定コースランチと
Fienoランチを注文
信州飯田産ロロンカボチャのほっこりポタージュには
サイズにかなりの差がありましたが美味  
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シェフのお薦め前菜とフレッシュサラダ と 
生ハムと秋野菜のパンツァネッラ風サラダ  
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サラダに添えられていた 白マイタケが
しこしこと歯ごたえが有り とっても  
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地鶏もも肉の小悪魔風 
インカのめざめのピューレとセルバチコレモン添え  
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信州産キノコとポルチーニソースの生スパゲッティ  
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甘栗のタルトと 
シナモン風味のカボチャジェラート キャラメルソース
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テーブルランナーと ミニ植栽のベイスが 革製品なので
ちょっとユニークと思っていたら
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一階の革製品ブティックが出しているお店だそうです  
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質・量・雰囲気ともに 穴場でした  


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私はDoberman ユリア(本名 Julia II von Jungbrunnen,
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